好吃又辣的家常菜

1、辣子鸡。辣子鸡是一份叫好又叫座的美味川菜,这个菜色泽棕红油亮,以其口感麻辣咸香著称,爱吃辣的朋友对这一个菜真是没有丝毫抵抗能力,而且经过油炸的鸡肉,酥脆爽口,干香有嚼劲,吃完意犹未尽。

2、水煮肉。水煮肉片作为一个地方新创名菜,是著名的川菜家常菜,因肉片未经划油,以水煮熟,故名水煮肉片。

3、水煮鱼,经典的川菜。去川菜馆子可以说是必点的一个菜。鲜红的外观,滑嫩的鱼肉以及吸饱了汤汁却不吸油,味重还带着嚼劲的豆芽。

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