常吃山楂可强心又降脂
营养专家介绍说,山楂里含有的三萜类烯酸和黄酮类这两种成分,能够起到加强和调节心肌的作用,同时,还有助于增大心室运动的振幅及冠脉血流量。
根据研究,山楂含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮类、糖类和蛋白质等多种成分,因此它具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄、降低血脂的作用。
所以,一方面山楂可以作为日常的保健食品,用来保护我们人体的心血管系统,清除隐藏在身体中的致病隐患。另一方面,对于高血压或者高血脂的朋友,山楂也可以起到辅助治疗的作用,对于有心脏疾患的病友们来说,更是必备的佳品了。
如果要真的吃山楂,相信很多朋友会感觉困难,因为山楂实在是太酸了,想起要吃山楂都很牙酸。于是有人提出,将山楂去核后,用盐水浸泡5分钟,可以大大减轻酸味。
专家们不赞成这种吃法。一般来讲,因为咱们现在每天摄入的盐已经是超标了,过多的吃盐会增加心血管的负担。所以,如果为了吃山楂,再去增加盐的摄入,实在是得不偿失。
建议,大家将山楂泡茶喝,将山楂切成片,用开水冲泡,这样山楂的酸味就会被大大地稀释了。如果觉得酸酸的茶不好喝,也可以向山楂茶中适当添加一些枸杞和冰糖,让山楂茶味道更好。但是对于血糖高的朋友,冰糖就不要加了。
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