好吃的撇咧咸菜丝做法求配方
配方:撇咧1个、盐适量、红辣椒2个、青辣椒2个、大蒜适量、糖适量、醋适量、生抽适量、油适量。
步骤:
1、将新鲜的撇咧去皮,切成细丝加盐腌制10分钟;
2、将红辣椒和青辣椒切成细丝,将大蒜切成蒜末备用;
3、在腌制好的撇咧丝中加入糖、醋、生抽,搅拌均匀后加入红、青辣椒丝,并在上面撒上蒜末;
4、锅中少许油,油热后放入红尖椒碎炸香,然后加入花椒粉;
5、炸好的调料浇在蒜末上,搅拌均匀即可食用。
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