生吃一根胡萝卜的热量
生吃一根胡萝卜的热量为40-80克。胡萝卜是一种蔬菜,也可以生吃。胡萝卜的热量为41大卡/100克,而常见的一根蔬菜胡萝卜重量在100-200克之间,因此生吃一根胡萝卜的热量在40-80大卡之间,比一碗2两米饭116大卡的热量还要低一些。但需注意,生吃前要将胡萝卜清洗干净。
胡萝卜:又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带,已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。
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