冷吃鸡怎么做好吃冷吃鸡的吃法
材料:鸡腿2只、藕半截、辣椒油适量、盐适量、葱花适量、姜蒜适量、料酒适量;
做法如下:
鸡腿2只,洗净备用;一锅水烧开放入鸡腿、葱、姜、蒜、盐适量;在煮鸡腿的时候把藕切成片,备用;鸡腿煮烂,筷子可以插透的程度。下藕片一起煮。藕片煮熟就可以出锅了,鸡腿凉到手可以接受的热度撕成条状;加盐、辣椒油把撕好的鸡丝和藕片拌好即可出锅。吃法:用做好的冷吃鸡蘸上醋即可食用。
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