豆豉蒸鳕鱼的做法步骤

1、原料:鳕鱼一块、西兰花一块;调料:老干妈辣酱、盐、料酒、糖。

2、做法:鳕鱼自然解冻后,清洗干净。用一点点盐、料酒腌2个小时。

3、锅里放热水,将腌制好的鳕鱼放在盘子里,舀出一大勺豆豉辣酱盖在上面用大火蒸10分钟,焖5分钟。

5、西兰花洗干净,切小块,用盐开水烫熟后摆在盘子周围即可。

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