冷吃兔做法图解 在家怎么做出美味冷吃兔?

兔切丁加葱姜大料八角花椒盐酒冰糖腌制4-5小时。

干辣椒切段。

煎熟菜油备用。

熟油锅里爆炒兔丁至微黄色,加入老抽起锅备用。

锅洗净烘干,倒入熟菜油,倒入兔丁翻炒至焦香,放入辣椒段青花椒,加入少许鸡精,盐调味。

起锅冷却便是冷吃兔。

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