马齿菜的做法
主料:嫩马齿苋定量。
辅料:葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精。
制作方法:
1、马齿苋选用嫩茎,洗净后切成条状或片状;
2、将葱、姜、蒜分别切片,辣椒切段;
3、锅内放少许色拉油小火加热;
4、将葱、姜、蒜、辣椒放入,不停的翻动,使食材混合至到炒出香味;
5、放入马齿苋,加盐、味精,翻炒均匀;
6、小火,待马齿苋入味后出锅。
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