烤翅根烤箱温度和时间
烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中,烤约15分钟。然后取出鸡翅根,鸡翅根两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身。继续烤10分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊。
烤翅根要注意:考肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
由于多数烧烤食品都是辛辣的,属于热性食物,吃了会上火,上火就会得病,建议少吃!
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