豆豉炒青椒怎么做好吃

步骤如下:

1、准备豆鼓、青椒,豆鼓放在热水里浸泡;

2、辣椒洗干净,不去籽切成小段,装盘备用;

3、蒜洗干净切成片儿,可以放入适量的姜,切好的装盘备用;

4、把锅烧热,放入油,放入切好的辣椒爆炒,过程中要加入适量水,把水炒干;

5、放入米(切记不可以放盐,虾米有咸味)翻炒即可;

6、放入豆鼓,进行翻炒,放入水;

7、放入酱油、适量胡椒粉、水,不停翻炒即可。

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