鸡翅怎么炸好吃又简单
炸鸡翅的做法:
准备材料,鸡中翅10个,香辣炸鸡粉,淀粉,鸡蛋1个。鸡中翅用盐腌制半小时至1小时,然后洗净、沥干,备用。容器中倒入半袋炸鸡粉,加入炸鸡粉量的二分之一的淀粉,再打入一个鸡蛋。用筷子搅拌,直到鸡蛋的蛋清、蛋黄都混在粉里的程度,再加一点点的水,能使粉料调成粘稠状即可。开油锅,油烧至锅里冒细泡时,将裹好调料的鸡翅下锅炸,同时改用小火,炸到表面调料凝固时,将鸡翅翻身炸另一面。不断的反复,将两面炸至金黄色即可。
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