只吃鱼不吃肉好吗
只吃鱼不吃肉的做法是不合理的。现代人主要的问题还是营养过剩,平衡营养最重要,从营养学角度来说完全不吃肉是不行的,适当吃些肉类,摄入脂肪,因脂肪是人体重要成分,有许多必要功能。其次,没有脂肪,很多营养就不能吸收,营养成分是通过细胞受体进入细胞,细胞受体的成分是一种三酯,是细胞膜不可或缺的成分,如果没有,细胞发育不健全。会引起糖尿病之类疾病,吃很多但是不吸收。脂肪亦有固定器官作用,瘦人会胃下垂,就是脂肪少,起不到固定器官作用。脂肪过少,很多毛病都会乘虚而入,身体能量代谢亦会减弱,影响基础的新陈代谢。有人会说,豆类含丰富植物蛋白,吃植物蛋白好了,建议不要只是觉得吃植物蛋白也可以摄入蛋白质,植物蛋白与动物蛋白的功能是不同的,植物蛋白有些人就不能多吃。
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