柘城有什么好吃的
柘城的好吃的有:
1、鸡爪麻花:因其形似鸡爪而得名,是县城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黄,油然透亮,香脆酥焦,风味独奇。老人食之不硌牙,哺喂幼婴可代乳,病人吃了生津开胃。这种麻花,能久放而其质地不变,盛于塑料袋,能放半月仍然酥脆如故。即使浸泡在开水里十几分钟,其焦香不减,依如新出。
2、胡芹:特点是根小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥巴大、茎部光滑、生长快、纤维少,清脆爽口,无丝无渣,素有“芹王”之美称。清初,拓城胡芹传人商丘县含今商丘市,今日商丘的胡芹闻名遐尔。
3、安平煸炒鸡:是河南省商丘市柘城县安平镇的特色美食。安平丁家煸炒鸡汤浓、味香,风味独特,鲜嫩可口,麻辣清香。2000年被商丘市政府评为名优名吃。是当地传统的地方名吃,为安平镇丁家所祖传,至今有百余年的历史。
4、柘桑:为柘城特产之一,也是全国稀有树种。该树为桑种乔木,木质坚实,纹理清晰,细腻光滑,经济价值很高。它叶可喂蚕,果能酿酒,皮可药用、造纸,树枝又可作梨膏。
5、柘城子柿:柿树素称铁杆庄稼,百年盛产不衰。柘城甜柿皮薄肉细、味甜如蜜,深受人们喜爱。
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