香橙果酱的做法和配方
1、准备材料:橙子果肉1000克、老冰糖450克、柠檬汁30克、橙皮4个橙子量;
2、橙子用盐搓洗,冲洗干净后去皮,4个橙子刮下表皮留下橙皮备用;
3、橙子果肉撕开,橙皮切丝,加入柠檬汁、老冰糖腌制4小时,倒入锅里小火熬煮30分钟,熬煮至粘稠;
4、密封瓶洗净提前放入烤箱110度烘烤30分钟消毒,将果酱趁热装瓶,盖盖子倒扣冷却即可。
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