蒙城撒汤怎么做
主料:老母鸡一、只鸡蛋一个、虾米三克、紫菜三克、香菜三克;
辅料:盐适量、胡椒适量、鸡精适量、白醋适量、小磨香油适量;
步骤:
1、准备好所需食材;
2、 将胡椒、盐、虾米、紫菜各适量,放入碗中;
3、 将鸡蛋打入碗中;
4、充分搅拌;
5、将熬制好的老母鸡汤汁 一定滚烫浇入碗中,再滴几滴香油和醋,撒些香菜。
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