桐城有哪些小吃
1、青草麻丰糕,桐城名优传统糕点,由青草供销社食品厂在挖掘传统配方的基础上,提高制作工艺制成的,麻丰糕质地松软,味鲜醇美,甜而不腻,回味留香,之所以能有这么好的口感饮誉省内外,主要是选料精良,工艺独特,制作考究,麻丰糕的生产历史可追溯到清康熙年间;
2、丰糕,洁白如霜,松泡绵软,味鲜香甜,为桐城春节期间特有的一种食品,此时,家家户户都要制作或购买丰糕,以祈求来年吉祥大发,家兴业旺;
3、大关水碗,又名大关水席,是当地最有特色,现已驰誉省内外的一道名吃,源自清初孔城镇,后传至大关一带不断拓展,底蕴深厚。
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