金城武泡面吃法
材料:
一袋方便面(推荐康师傅,汤达人,白象,统一)冰水一小盆(我一般是煮面之前放入冰箱)滚热开水一碗,香油(芝麻油),鸡精,耗油,白芝麻,黑胡椒,鸡蛋,青菜,香葱,香菜(不喜不放)以下材料看个人喜好(火腿片,胡萝卜,牛肉,鲜虾,黄瓜片,韭黄)。
方法:
1、锅中放水,大火烧开,水开后,将方便面块放入锅中,只放面,不放调料。
盖上锅盖,大火煮3分钟,是看着秒表三分钟。
2、在这三分钟时间里,你可以把调料包拆开,放入碗中,然后加入香油(芝麻油),少许鸡精,少许耗油,喜欢的也可以放醋。然后搅拌均匀。
3、烧一碗开水,可以用饮水机烧,也可以用锅烧水,可同时进行。3分钟时间到,关火开盖,迅速把面捞出来放入之前准备好的冰水中,用筷子转几圈捞出来,放入调好的调料碗中,拌匀。
4、最后,将煮沸的热开水倒入方便面中,根据个人咸淡口味决定多少,一般就和平时煮面吃一样。撒上芝麻,黑胡椒粉。
5、然后碗上盖只盘子,焖1分钟,看表哦,一分钟。可以开吃了。
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