蒸橙子用热水还是冷水蒸 蒸橙子什么人不适合吃
蒸橙子是比较受欢迎的一种橙子吃法,它可以起到很不错的功效与作用,适量食用对身体有一定的好处,很多人都喜欢在家蒸橙子吃。蒸橙子一般都是用冷水蒸的,这样蒸出来的效果会更好一点。
蒸橙子用热水还是冷水蒸
冷水。
在制作盐蒸橙子的时候,要注意用冷水,如果是用热水的话,会让橙子损失更多的维生素,并且热水会让陈皮中的苦味物质溶解的更多,最后蒸出来的橙子吃起来口感就不好。
蒸橙子主要作用的清肺止咳,并且还能增进食欲、促进消化,在做蒸橙子之前,可以将橙子先用盐水浸泡一段时间,去除橙子表面的农药残留和其他细菌杂质。
蒸橙子的做法
原料:橙子1个、食盐适量
制作方法:
1.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子皮上可能残留的农药或果蜡;
2.从橙子顶部的1/5处切开,形成蛊,在露出的果肉上撒少许食盐,在用筷子戳几个孔,便于食盐渗入;
3.将切下的橙子盖回后,竖着放进碗里蒸,碗里不放水,把碗放入有水的锅里煮沸后再蒸10-15分钟即可;
4.蒸好的橙子趁热吃,碗里的清汤也可以全部吃掉。
蒸橙子什么人不适合吃
1、糖尿病患者
蒸橙子的主要材料是橙子,橙子味甘,其中含有大量的糖分,对于糖尿病患者来说体内血糖较高,过量食用蒸橙子很容易诱发或者加重其病情,从而可能会诱发一系列不适症状发生,对人体的健康造成威胁。
2、脾胃虚寒者
蒸橙子橙子是一种凉性的水果,过量食用容易加重人体体内的寒气,而脾胃虚寒者体内寒气较重,食用蒸橙子之后,容易加重其胃肠道不适症状,导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁。
3、肠胃不好者
蒸橙子中含有大量的维生素以及膳食纤维素,其中人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的消化酶,过量食用容易加重人体胃肠道负担,导致人体出现一系列肠胃不适发生。
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