茵陈和红枣如何泡水喝
1、一般使用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等煎煮,先用武火煮沸,再改用文火慢煎,将茵陈和大枣放入后煎煮15~20分钟即可。
2、红枣又名大枣,性温、味甘,具有益气补血、健脾和胃等功效,现代的药理学则发现,红枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C、纤维素及钙、磷、铁、镁等矿物质,有降低血压、保护肝脏、提高免疫力等作用,而茵陈中含有挥发油、香豆素、黄酮类等有效成分,有抗肝损伤、利胆、降压等作用,因此,两者可以搭配煮水,可用于治疗肝炎、肝硬化、胆结石等症状。
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