蛋炒饭要加哪些调料
蛋炒饭要加盐、料酒、鸡精这些调料。做法如下:
材料:米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精。
具体步骤:
1、豌豆、胡萝卜粒、玉米粒分别焯水备用;
2、鸡蛋打散,加入少许料酒和盐,入油锅,文火炒散后盛出;
3、炒锅不倒油,将米饭倒入翻炒;
4、调入适量盐、鸡精,倒入所有材料翻炒均匀即可。
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