蛋炒饭有什么营养
1、饭即米,主要是碳水化合物,三大供能物质之一,当然按各地不同品种的米含有不等量的B族维生素和硒等微量元素;
2、蛋,主要营养成分有蛋白质三大供能物质之一、核黄素等B族维生素、卵磷脂等等;炒饭还有加盐是补钠、镁等;
3、提示,鸡蛋富含蛋白质和氨基酸,不仅如此,它还含有维生素A、B,只是不能多吃,以防胆固醇过量,专家建议一天一个即可。
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