辣炒花哈怎么做
以下为辣炒花哈的做法步骤:
提前备好花蛤500g、韩式辣酱、自制姜蓉、盐、蒜、青红椒;将购买的新鲜花蛤用清水浸泡,在水中加入适量食盐;将青红椒洗净沥干后切成碎末状;将葱蒜同样切成碎末状;将韩式辣酱用水调稀;将切好的青红椒,葱蒜末及姜蓉倒入碗中,搅拌拌匀;在锅中注入底油,加入拌好的调味料后大火翻炒;将浸泡过的花蛤洗净沥干后倒入锅与调味料一同翻炒;待花蛤张开口后起锅装盘即可。
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