清炒小鸡怎么做
1、材料:鸡肉300g、姜3g、油、盐、料酒少许、糖少许、蚝油少许。
2、鸡切块,用油盐和蚝油腌制10分钟。
3、油锅爆香姜丝,发出香味即可。
4、放入鸡块翻炒一下,然后盖上盖煮5分钟。
5、加入盐,盖上盖煮5分钟便可。
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