爆炒香辣蟹怎么做
1、螃蟹3只、姜适量、蒜3瓣、葱1段、香菜适量、辣椒酱1勺、酱油3勺、辣椒5个。
2、做法:螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开。
3、葱姜蒜辣椒准备好,热锅,放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒进去炒。
4、倒入酱油,倒入水。入一勺辣椒酱,盖盖煮15分钟,煮到收汁。最后放入葱翻炒几下即可。
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