煸炒小山菌做法窍门
1、材料用量:香菇若干、里脊肉200g、韭菜四五根、小米椒若干。
2、做法:香菇,里脊肉切丝,小米椒切段,里脊肉用淀粉抓匀备用;倒油,油热放入花椒葱姜爆炒,待香味儿出来后放入里脊肉丝炒至变色,随后放入香菇丝,放入盐,鸡精调味,可放少许生抽提鲜,随后放入韭菜,翻炒几下就可以出锅。
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