水炒蛋的做法
1、材料:鸡蛋、水、盐、味精。
2、鸡蛋打散,加上200毫升清水和盐、味精搅匀;
3、锅烧热,倒入搅好的鸡蛋用手勺贴着锅推动,迅速加进各种配料,炒至汤汁干时,浇上香油即成。
4、锅用油涮一下,上火烧干擦净,炒时不易巴锅。
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