清炒芥蓝怎么做好吃
主料:芥蓝菜一斤、蒜头三小个、姜两片。
辅料:油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量。
做法:
1、将芥蓝洗好,摘成小段;
2、然后置锅于火上,用滚沸的开水把芥蓝焯一遍,锅里滴几滴油;
3、将焯好的芥蓝控干;
4、锅烧热,放入少量油,待火旺时,爆炒葱、姜和蒜;
5、把芥蓝倒入锅中爆炒,加入适量的盐;
6、最后加入少量的鸡精收汁即可。
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