爆炒鱿鱼圈的做法

准备好食材,一根辣椒,适量芹菜,大蒜。

大蒜略拍备用。

辣椒切成丝,芹菜切成段。

鱿鱼去皮,鱿鱼不去皮的话,炒出来口感不好,而且容易粘锅。

去皮后切成圈。

锅中放入热水,用热水炤一下,变硬即可盛出。

热锅放油,放入拍好的大蒜,炒出香味后放入炤好的鱿鱼圈爆炒。

然后放入蒜蓉辣酱。

翻炒均匀后放入青菜。

快熟时放入适量孜然粉。

翻炒均匀后即可出锅。

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