清炒西兰花怎么做好吃
材料:西兰花适量,胡萝卜适量,淀粉适量,盐适量,鸡精适量。
步骤:
1、西兰花把根部切掉,然后用手掰成小朵或切成小块后洗净;
2、胡萝卜洗净,切成片;
3、锅中烧水,水开加适量盐,倒入西兰花焯水2分钟;
4、水再开时倒入胡萝卜,焯水1分钟左右;
5、碗中放入适量淀粉勾加水点芡;
6、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟;
7、加适量盐,鸡精,倒入芡粉翻炒均匀即可。
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