爆炒豆腐干儿方法
1、食材:豆腐干(香干)300克、红萝卜粒150克、胡萝卜1块、葱1块、蒜2颗、大豆色拉油20克、盐2克。
2、豆腐干洗净,切成片。
3、芹菜去掉叶,洗净,切成段。
4、胡萝卜洗净,切成片,蒜切成末,葱切成片。
5、锅里放油烧开,放入胡萝卜、葱、芹菜炒熟。
6、放入盐,豆腐干炒熟,放入蒜末翻炒均匀。
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