素炒丝瓜尖的做法步骤
1、准备丝瓜尖、葱姜蒜、干辣椒、花椒适量。
2、首先把丝瓜尖择掉掐不动的老茎,洗净切寸段。葱姜蒜干辣椒分别处理好。
3、烧一锅热水,快沸腾是加入少量食用油和盐,水开后放入丝瓜尖焯水一到两分钟,捞出过凉水控干备用。
4、锅烧热下葱姜蒜花椒辣椒炒出香味,下丝瓜尖,大火翻炒,加适量盐调味出锅。
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