肉炒咸黄瓜窍门
1、主料:咸黄瓜1斤、猪肉250g。
2、配料:干尖椒适量、姜适量、葱适量、色拉油适量。
3、肉半斤,切成肉丁。
4、咸黄瓜一斤(买现成的),切成末。
5、准备好配料:干尖椒适量、姜、葱。
6、锅内放入色拉油,先放入葱姜辣椒炒香,加入肉丁,炒变色后加入生抽和适量的盐。翻炒均匀后出锅。
7、锅内重新放入油,倒入咸黄瓜,翻炒。炒软后将炒好的肉丁放入,翻炒均匀后即可。
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