素炒角瓜的做法
1、主料:角瓜600克。
2、辅料:植物油3汤勺、蚝油1汤勺、食盐1小勺、姜1小块、蒜1/2头。
3、角瓜洗干净,切成自己喜欢的片状。
4、姜、蒜都剁成末。
5、炒锅热油,放入姜末和一半的蒜末炸香。
6、放入角瓜片大火翻炒。
7、加点盐,加1勺蚝油。
8、在放入余下的一半蒜末,炒匀即可。
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