糖炒年糕怎么做

材料:年糕适量。

做法:

1、先锅烧热后,下油,等待温度上来,油烟冒出。

2、年糕切片,尽量均匀厚度,以防部分焦掉或者未熟。

3、放糖适量,提供甜味的同时,也会使得年糕出现焦糖色。

4、迅速翻炒,不要粘锅至焦糊。

5、炒至焦糖色覆盖整个年糕片,待年糕熟了即可出锅。

6、适当摆盘或者加上酱汁即可。

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