爆炒虾干要怎么做
1、用料:虾干、葱花、浓酱油、辣椒。
2、虾干用网筛抖一下,清除杂物。
3、开火,放虾干翻炒一下去腥味。
4、把干虾放锅一边,关火,2勺浓酱油,1勺蒜泥,1勺糖,葱花,辣椒,1勺半食用油,2勺水倒入锅里搅拌。
5、开火,等酱料融化后与虾干一起翻炒即可。
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