清炒虾仁毛豆怎么做
1、材料:虾仁200公克,毛豆200公克,青葱1支,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,酒1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,太bai1粉1/2茶匙。
2、虾仁洗净切粒状,加入腌料搅拌均匀放置10分钟。
3、毛豆洗净沥干;葱洗净切段。
4、煮一锅水,将毛豆烫熟捞起沥干;接着将虾仁汆烫至变红捞起沥干备用。
5、取一不沾锅放油后爆香葱段,放入虾仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘。
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