清炒苦菊是怎么做的
清炒苦菊做法:
一、主料:
苦菊。
二、辅料:
大蒜、水。
三、调料:
油、蚝油、盐、鸡精。
四、做法及步骤:
1、苦菊摘洗干净;
2、把大蒜切成片;
3、苦菊去根切成段;
4、锅中下入油,油热后放入大蒜爆炒至香;
5、再倒入苦菊翻炒均匀;
6、最后加入盐,鸡精和蚝油快速翻炒至苦菊塌焉即可。
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