素炒茭白的家常做法

1、茭白去皮,洗净,切片。

2、热锅中倒适量油,将切片的茭白入锅,快速翻炒。

3、翻炒几下,加一点水,盖上锅盖焖一会儿。

4、焖3分钟左右掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀。

5、放一点鸡精,快速翻炒均匀,大火收汁。

6、然后尝一下咸淡,味道可以的话就可以快速出锅了。

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