秦朝人吃饭吃什么
1、在2000多年前的秦朝,人们的餐桌其实很简单,人们一天只吃两顿饭,上午一顿,下午一顿,因为晚上睡得早,所以晚上不吃饭。主食方面,南方以稻为主,北方以粟(小米)为主,偶尔也吃黍(黄米),肉类也不少,狗、猪、羊、鹿、鸡、鸭、鱼、那时候没有那么多“爱狗人士”,他们经常吃狗肉,“狡兔死走狗烹”,就是那时候流传下来的。狗屠还是个经常出猛人的热门职业,聂政、樊哙,都是干这行的。
2、秦朝也讲究荤素搭配,不过那时候的蔬菜可远远不如我们现在丰富,常吃的蔬菜有五种,即葵、藿、薤、葱、韭,葵现在称为冻苋菜,藿就豆苗嫩芽,薤就是现在南方用来腌咸菜的窖头,葱和韭跟现在一样。秦朝没有铁锅,甚至连植物油,也是到汉代才出现,炒菜就更别想了,那时候古人吃得最多的就是烧烤,并不是他们喜欢吃,而是他们只会烧烤。
3、把肉直接放火上烤,叫做“燔”,穿成串,就类似今天的烤串,叫做“炙”,如果把肉外面包上泥,再放火上烤,叫做炰,类似于今天叫花鸡的做法。只可惜那时候没有孜然和辣椒,孜然是唐朝以后,通过丝绸之路传入中国西域地区,而辣椒就更晚了,是明朝后期,从南美洲传入中国。在秦朝用得最多的调料,就是盐和花椒。
4、秦朝水果品种已经有梨、李、桃、杏、柿子、橘子、梅子等,但是味道肯定和我们现在人工选育的水果没法儿比。
0
纠错
猜你喜欢
苹果手机怎样设置小米wiFi放大器
正确安装小米增大器安装小米路由器。把带放大器的插头插入电源插...如何查看自己qq会员的成长值
具体操作步骤如下首先打开腾讯,登陆自己的帐号登陆号后,标志在...做包子酵母放多了会不会变硬
一做馒头的干酵母放多了,不会有太多的影响,发酵粉的用量宜多不...为什么晚上睡觉脚都不暖
晚上睡觉脚都不暖的原因主要是心血管系统障碍和体寒造成,这种情...大学学费怎么交
大学学费交费可以通过把钱提前充到学校发的银行卡里面,学校会自...世界不恐同日为每年的几月几号
国际不再恐同日的日期为年月日,源于当天世界卫生组织将同性恋从...自信说说八个字
宽容别人,就是肚量。一日无书,百事荒废。人同此心,心同此理。...吕刑的作者是谁
西周初年即有刑法,分轻典中典重典,合称三典,用以维护其统治和...惠花花上征信吗
惠花花是一款服务于线上贷款客户,满足其快速便捷的 * 需求...数学中e的意义
数学中有两种意义代表自然常数,是数学科的一种法则,约为。是一...金融都包括什么
金融包括货币证券银行保险资本市场衍生证券投资理财各种基金国际...什么是土壤水力特性
土壤水力特性是利用盘式入渗仪确定土壤水力学参数研究进展各种农...植物是怎样传送花粉
植物传送划分分为两种方式自花传粉和异花传粉。自花传粉是指花粉...bean的生命周期
创建初始化销毁的过程。中的生命周期由容器管理,我们可以自定义...单身狗微信朋友圈句子
单身狗的快乐,我想象不到,也许是因为当局者迷吧。哪里会有人喜...