爆炒嫩茄怎么做
1、主料:茄子500克。
2、辅料:葱花适量、姜2片、花椒粉适量、盐适量。
3、做法:
(1)茄子洗净切成细条。
(2)锅热放入葱姜炒出香味。
(3)下入茄子翻炒至茄子变软。
(4)加入盐和少许、花椒粉,翻炒均匀即可。
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