爆炒牛肉如何做才好吃
1、准备牛肉适量,料酒、酱油、水淀粉30g,耗油、老抽、姜葱20g,食盐4g,鸡精3g。
2、白糖5g,八角1g,细香葱10g,把牛肉切成方块,锅中加水烧开,放入牛肉块焯水。
3、焯水时放一点料酒可去除牛肉的膻味,焯煮两分钟后沥干水分捞出,锅中加油烧热。
4、放入八角、姜片、葱爆香,将牛肉下锅,放入酱油,继续煸炒上色,放入料酒。
5、锅中加入开水,放入盐、鸡粉、白糖、一勺蚝油、老抽进行调味,小火慢炖40分钟。
6、加入少许水淀粉进行勾芡,芡汁包裹均匀后,加一点明油,搅拌均匀即可出锅装盘。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么是转换梁
框架梁就是就由柱子支撑的梁来承重的结构就是直接由梁承重在由梁...建筑上如何定义炮楼
炮楼是一种通俗说法,即碉堡的俗称,指的是高出屋面比较多,同时...萧萧池塘暮原文
最早知道池塘二字为何含义,源于一副残对烟锁池塘柳。在老家陈坊...中国和尚为什么不吃肉
按照正统的寺庙出来的和尚的确不能吃肉,就如中国的和尚,他们坚...虾皮冬瓜汤
冬瓜克,洗净去皮切成片虾皮姜,切成片蒜苗一棵。水开始冒泡泡时...开花有香味的花有那些品种
丹桂为金桂的变种,花色较浓,近金红色,香气稍淡。玫瑰落叶灌木...炸咸菜干怎么做
炸咸菜干需要的材料有咸菜干,食用油。炸咸菜干具体的操作步骤如...鼠李糖是什么东西
鼠李糖是一种有机化合物,又称脱氧甘露糖,分子式为,是一种广泛...美国人是什么民族
在四万多年前,有一批来自亚洲的流浪者,经由北美到中南美洲,这...末世车队逃亡类小说
挣扎在生化末日,作者饱了。生化末日之求生,作者饱了。养兽成妃...芹菜怎么保存时间长还新鲜 保存芹菜要保持充足的水分
芹菜怎么保存时间长还新鲜呢,只要让芹菜保持充足的水分就能延长...端端正正后面加什么词语
端端正正地加动词,表示规规矩矩的做某事。端端正正地坐着端端正...怎么样使毛衣变小
毛衣变小的步骤方法放在度水中反复的烫,水凉了再换成热水,反复...让失恋朋友走出阴影的句子
记住该记住的,忘记该忘记的。改变能改变的,接受不能改变的。人...经编复合土工布是什么布
经编复合土工布不同于一般机织布。其最大特点是经线与纬线的交叉...