家常早餐鸡蛋饼的西红柿鸡蛋饼
西红柿鸡蛋饼的做法:
食材:西红柿、鸡蛋、玉米淀粉、盐、花生油
步骤:
1、西红柿洗净,用沸水烫一下扒皮,切丁;
2、鸡蛋打入碗里,用筷子打撒,加一点淀粉、盐搅拌均匀,直到没有淀粉疙瘩;
3、平底锅刷一点油,取模具,把鸡蛋液倒入模具里;
4、蛋液没有凝固之前,放入西红柿丁;
5、蛋液凝固以后,取走模具再做另一个;
6、依次做好剩余的蛋液,小火煎至蛋液熟透即可关火出锅。
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