家常蒜泥黄瓜怎么拌
家常蒜泥黄瓜拌法:黄瓜洗干净,然后切成段,再切块。大蒜掰开剥好,加少许盐剁成蒜末。将剁好的蒜泥放入黄瓜里面。再加香油1勺,花椒油2勺,搅拌均匀即可。黄瓜性味甘寒,能清热、利尿、除湿,滑肠、降脂、减肥。鲜黄瓜含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,所以多吃常吃黄瓜可以减肥。黄瓜藤还有很好的降压作用。实验表明,黄瓜藤有直接扩张血管和减慢心率的明显作用。黄瓜多凉拌生吃,要注意卫生,否则易引起急性呕吐、腹泻,因此有"黄瓜上市,医生行时"之说。
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