家常锅巴的做法
1、食材:土豆一个,盐适量,食用油适量,辣椒面适量,椒盐适量,孜然适量。
2、准备好土豆一个,去皮洗干净。
3、然后切成波浪形的片。然后倒点水淹没土豆,加少许盐,浸泡三分钟。
4、然后把土豆丝入开水锅焯水,捞出控干水分备用。
5、锅里倒适量油,油温六成热,倒入土豆片。炸至金黄捞出。
6、再准备辣椒面,加适量孜然,椒盐。
7、搅拌均匀。
8、把拌好的调料撒到炸好的土豆片上。
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