家常干锅土豆片的做法
1、材料:土豆、红辣椒、五花肉、豆瓣酱、莴苣、黑木耳、洋葱、料酒各适量。
2、土豆切片,切的稍薄一点;
3、红辣椒切成圈圈,莴苣黑木耳洋葱切好;
4、五花肉切片后,用料酒腌待用;
5、起锅放油,油要稍多一点,放土豆片炒,炒到半熟盛起待用;
6、锅里剩油,放入切好的红辣椒姜蒜爆香,接着放豆瓣酱,放五花肉炒,然后盛出;
7、莴苣木耳洋葱一起倒入锅里炒,接着放上炒好的肉和土豆,翻炒后撒上一些大蒜叶就可以了。
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