家常西红柿烧茄子
1、首先把西红柿和茄子洗干净,然后削皮,把西红柿和茄子切成块,把葱蒜切成段,然后开火倒入油,放入葱蒜爆香。
2、接着,开始炒茄子,直到把茄子炒软,把茄子倒入盘中,放在一边,再开始炒西红柿,炒2分钟左右。
3、最后把茄子倒入炒锅,开始茄子和西红柿一起炒,再加入少量水,放入鸡精,出锅前放盐,完成了。
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