家常麻辣豆腐
1、将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。
2、将豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右,用盐水浸泡,可以防止豆腐在翻炒时易碎。
3、把花椒放到锅中小火煸炒至熟,捞出碾成碎末备用。
4、锅中倒油,油热后将牛肉末放入锅中煸炒至颜色变白。
5、将豆豉、郫县豆瓣酱放入锅中,煸炒出红油。再将辣椒粉和花椒粉放入锅中煸炒均匀,然后将姜葱蒜末放入锅中煸炒出香味,再往锅中倒入1小勺酱油。
6、往锅中倒入1碗热水,把豆腐放入锅中煮2-3分钟,同时放入1小勺盐调味。
7、水淀粉放入锅中勾芡,青蒜苗段放入锅中翻匀。
8、关火,将豆腐盛到碗里,撒上花椒粉淋上一小勺热油即可出锅。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
为什么要张飞守阆中
阆中是军事重地。刘备自己就收了年。首先,阆中坐守嘉陵江,溯江...芝麻种植时间
播种芝麻最好是在气候暖和的时候进行,五月份左右种植就可以,如...微信星星特效怎么触发
聊天窗口输入想你了并发送给微信好友时,界面就会撒星星。发送生...电脑一切正常就是黑屏怎么办啊
根据你的描述,你可以尝试以下几种方法检查显示器开关有没有开,...75医用酒精如何使用消毒
首先,应该要买医用酒精才有消毒的作用,酒精的含量应该要高于,...健身中的RM值是什么意思
值就是,中文含义是最大重复值。具体来说就是,比如说我们看到,...邯郸到西安多少公里
邯郸到西安铁路里程公里,高速公路里程公里,途径新乡,焦作,洛...3.8妇女节贺卡祝福语
青春赚的钱,难赚回青春生命赚的钱,难买回生命爱情索取的钱,难...黑芝麻紫薯家常做法
紫薯去皮,切片,上蒸锅蒸熟。糯米粉分两份,一份少点用开水烫,...为什么草原上的蒙古包是圆形的
在材料相同的情况下,蒙古包做成圆形的是因为可以最大化地利用居...怎么去龙泉寺
龙泉寺位于位于北京市海淀区西北边,凤凰岭自然风景区内,座落在...我国使用高程系的标准名称是
我国最先使用高程系的标准名称是年黄海高程系黄海高程系是年确定...如何评价明日的娜嘉
明日的娜嘉是一部讲述少女浪漫爱情的日本动画,由东堂泉所创作,...手机可以查征信吗
手机可以查征信,手机上查征信的方法打开手机上的浏览器,输入中...健身可以开空调吗
尽量不要开。一般来说,健身环境在摄氏度的情况下,最利于身体肾...