家常菜土豆丝怎么做
原料:青椒、土豆。
做法:
1、将青椒洗干净,把里面的筋撕掉,切成细丝;
2、土豆用刨子去皮,洗干净,切成细丝;
3、切好的土豆丝用盐水泡起来,防止变色,炒的时候再捞出来;
4、将油锅烧热,然后再放油,然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味时便放入青椒丝;
5、煸炒1分钟,盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒,待土豆变成半透明状,放入青椒丝,加盐、味精;
6、煸炒1分钟就可以出锅了,出锅后也可以加点醋。
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