家常菜清蒸鱼的具体做法
主料:鱼。
配料:清蒸鼓油,植物油,料酒,盐,葱,姜。
步骤: 1、在鱼身两面都切上几刀,均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟。 2、腌制好的鱼,摆在盘子上,放入蒸锅,蒸15分钟。3、蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油。 4、烧热一勺油,浇在鱼身上即可。
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