家常红糖烧饼的做法有哪些
1、油酥材料倒入容器中,混合成团;
2、然后再做馅料,让油皮油酥有充分松驰的时间,馅料中的面粉炒熟,倒入熟白芝麻和红糖;
3、再把红糖捏碎,加入植物油和蜂蜜,揉成团,如果量刚好就不用加水了(蜂蜜的量先看情况慢慢加);
4、再把油皮取出来,摔几下,看摔过后比左边的要光滑许多吧;
5、然后将油皮分成10份,油酥再分成10份;
6、油皮包入油酥,擀长,卷起,再擀长;
7、再卷起,馅料分成10份;
8、将皮料擀成圆形后包入馅料,收口后擀成圆饼形,上面刷蛋液,再撒白芝麻;烤箱210度预热,中层烤20分钟左右上色即可 。
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